モッチモチのフライパンピザ

天ぷら粉活用料理レシピ

モッチモチの生地で食べるサラダピザ
フライパンで焼くので簡単です

★2人分
てんぷら粉　100g
水　150CC
塩　一つまみ
モッツァレラチーズ　少々(お好みのチーズでOK)
トマト　1/2個
クレソン　1/2束(ロケットやバジルでもOK)
生ハム　4枚くらい
にんにく　1かけ(あれば）
◎ケチャップ　大匙５
◎オレガノ　小さじ１
◎バジル　小さじ１

①トマトはざく切り、クレソンは2センチくらいに、ニンニクは薄く切っておきます。
②◎のケチャップ、オレガノ、バジルを混ぜておきます
③てんぷら粉、水、塩を混ぜておきます。フライパンにお好みのオイルをい入れて、生地を流し入れ、フライパンにいっぱいに広げます。
④表面が乾いてきたら、裏返し、②を塗り、チーズをのせ、ふたをして蒸し焼きにします。
⑤チーズが解けたら皿に移し、トマト、クレソン、生ハムをトッピングすれば出来上がりです