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モッチモチのフライパンピザ



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天ぷら粉活用料理レシピ
天ぷら粉活用料理レシピ


モッチモチの生地で食べるサラダピザ
フライパンで焼くので簡単です

★2人分
てんぷら粉 100g
水 150CC
塩 一つまみ
モッツァレラチーズ 少々(お好みのチーズでOK)
トマト 1/2個
クレソン 1/2束(ロケットやバジルでもOK)
生ハム 4枚くらい
にんにく 1かけ(あれば)
◎ケチャップ 大匙5
◎オレガノ 小さじ1
◎バジル 小さじ1

①トマトはざく切り、クレソンは2センチくらいに、ニンニクは薄く切っておきます。
②◎のケチャップ、オレガノ、バジルを混ぜておきます
③てんぷら粉、水、塩を混ぜておきます。フライパンにお好みのオイルをい入れて、生地を流し入れ、フライパンにいっぱいに広げます。
④表面が乾いてきたら、裏返し、②を塗り、チーズをのせ、ふたをして蒸し焼きにします。
⑤チーズが解けたら皿に移し、トマト、クレソン、生ハムをトッピングすれば出来上がりです
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