サツマイモの紅しょうが天ぷら

ピンク色のかわいいてんぷらです。

★2～3人分
サツマイモ　1個
てんぷら粉　50g
水　７５CC
きさみ紅しょうが風　大匙１～２

①てんぷら粉を水で溶き、きさみ紅しょうが風ペーストを入れてよく混ぜます。
②サツマイモは1センチくらいの厚さに切り、さっと水を通して灰汁を抜き、水けをふきとっておきます
③サツマイモに①を絡めて、180度のオイルで5～6分揚げます