ニラとトマトの旨たれ

モニターでいただいたニラとトマトで旨だれを作りました。


サラダチキンや、冷しゃぶ、冷ややっこにも合います。

シイタケのマッシュルームに詰めて焼くのもおいしかった


★4～5人分
ニラ　1/2束
トマト　1個
醤油　大匙１
鮭またはみりん　大匙１
酢　大匙１
ごま油　大匙１

①ニラとトマトはみじん切りにします
②鍋に、すべての材料を入れて、コトコト煮ます。煮詰めないほうが好きな方はさっと火が通ればOK,
日持ちをさせたい場合はトマトの水分が少し飛ぶくらいまで煮詰めてくださいね