アボカドのキッシュ

久しぶりに焼きました。
賞味期限の迫った卵とチャーシュー
食べごろのアボカドで作りました

★4～6人分
卵　4個
アボカド　1個
玉ねぎ　1/4個
チャーシュー(ベーコンでもOK)　50グラムくらい
生クリーム　１００CC
粉チーズ　大匙３

①玉ねぎとチャーシューはスライスして炒めておきます
②アボカドはトッピング用を残して、①に混ぜます
③卵、生クリーム、粉チーズを混ぜます。塩を一つまみ入れてもいいと思います
④耐熱皿に②を入れ、③を流し込みます。トッピング用のアボカドをのせて、200度の予熱したオーブンで25～30分焼きます。