スパイスマヨネーズで食べるメカジキの竜田焼き

メカジキの竜田焼き

揚げ焼きにしました。
魚が苦手な人もそうでない人も食べられるように、ディップソースにオレガノとガラムマサラを入れました。

着けながら食べるのも、お弁当の楽しいパフォーマンスですね。



ご飯はバジルご飯の生ハムおにぎり（レシピは明日アップします）
サラダは、昨日の蕪とキンカンのサラダです。

★1人分
メカジキ　1枚
醤油　大匙１
みりん　大匙１
すりおろしショウガ　小匙１
片栗粉　適量
マヨネーズ　大匙２
ガラムマサラ　小匙1/2
オレガノ　小匙1/2

①メカジキは一口大に切って、醤油、みりん、するおろししょうがにつけておきます
②①に片栗粉を付け、多めの油で揚げ焼きにします
③マヨネーズに、ガラムマサラ、オレガノを混ぜれば出来上がりです