

サラダチキンをひと工夫
バジル、ガーリック、胡椒を加えたパン粉を付けて、さっと焼きました。
フライパンで焼くとパン粉に焼き色が付きますが、
今回は同時に仕上げたかったので、オーブントースターで、いい香りがしてきたら出来上がりです。
冷凍ブロッコリーは、レンジで解凍。
その間に卵を焼きました。
五穀米ご飯を添えれば、1食に必要なたんぱく質、糖質、ビタミンが取れます。脂質は控えめなので、食べる前にアマニオイルなどをかけるのがおすすめです。
★サラダチキンの香草パン粉焼き 1人分
サラダチキン 1/2パック
パン粉 大匙1
バジル 小さじ1/2
ハウスガーリックパウダー 少々
ホワイトペパー 少々
①サラダチキンは1センチくらいの厚さに切る
②パン粉に、バジル、ガーリックパウダー、ホワイトペパーを混ぜ、サラダチキンにつける
③オーブントースターやグリルで、いい香りがするくらいまで温めて焼く。フライパンで焼いてもOK
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