焼キャベツと蕪のポトフ

キャベツは焼き色を付けるのが好き。

オリーブオイルで焼き色を付けて、その後コンソメを注いで、にんじんとウインナーを入れてコトコト

火が通りやすい蕪は、最後に入れて、好みの硬さになるまでコトコト

おなかの中から温まりました