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2つのアチャール

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アボカドのアチャール


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こちらはキャベツのアチャール
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カルディで買ったアチャール用のスパイスとレモン汁、好みでオリーブオイルと混ぜるだけ

アチャールは、インドのお漬物
辛くて酸っぱい
カレーにとってもよく合います。

近くのカレー屋さんでは、キンカンのアチャールもありました。
スパイスの量は辛さの好みで加減できます。

大好き!
いろいろ作ってみようと思います。

ちなみに、あっという間に食べちゃいました
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