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レンジで坊ちゃんカボチャの肉詰め



いただきものの坊ちゃんカボチャ
せっかっくなので肉詰めに、
チーズが好きな方は、出来上がりにチーズをのせて焼くといいですね。

★2~4人分
坊ちゃんカボチャ 1個
ひき肉 150グラム
玉ねぎ 1/4個
鶏がらスープ 小匙1
コショウ 少々

①玉ねぎはみじん切りにして500Wのレンジで1分加熱しておきます
②坊ちゃんカボチャはラップをかけて500Wのレンジで3分加熱し、粗熱が取れたら上部を切り、種をくりぬきます
③ひき肉に、①の玉ねぎと鶏がらスープの素、コショウを入れてこねます
④②のカボチャに、③を詰めます
⑤耐熱皿に入れて、ふんわりラップをかけ、500Wのレンジで5~5分加熱すれば出来上がりです

お好みですが、この上にチーズをのせて焦げるまで焼くとさらにおすすめです

切り口はこんな感じ
IMG_7501_20201107.jpg
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