コーンと玉ねぎのマフィン

今回は下記を使いました。
ちょっと黒いつぶつぶは、雑穀のようです。


★6個分
ホットケーキミックス　1袋
卵　1個
牛乳　１００CC
コーン　大匙３
玉ねぎ　1/8

①玉ねぎはみじん切りにして、５００Wのレンジで1分加熱しておく
②すべての材料と、玉ねぎ、コーンを入れて混ぜ、シリコンカップに8分目入れて、180度の予熱したオーブンで25～30分焼きます