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コーンと玉ねぎのマフィン



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今回は下記を使いました。
ちょっと黒いつぶつぶは、雑穀のようです。
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★6個分
ホットケーキミックス 1袋
卵 1個
牛乳 100CC
コーン 大匙3
玉ねぎ 1/8

①玉ねぎはみじん切りにして、500Wのレンジで1分加熱しておく
②すべての材料と、玉ねぎ、コーンを入れて混ぜ、シリコンカップに8分目入れて、180度の予熱したオーブンで25~30分焼きます
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