久しぶりのお弁当とレンチンハムエッグ

久しぶりのお弁当
おかかご飯にブロッコリーにカリフラワー(香りソルトをかけただけ）
キャベツのソテーに、ささみの蒸し焼き

そして今日のお楽しみが、レンチンハムエッグ


彩もきれいでかわいい！

私はココット皿を使いましたが、
卵が真中に落ちるような、ハムより少し大きめのちょっと深めのお皿なら何でもOK

ハムを1枚敷いて、卵を割り入れます

(卵を真ん中に置きたかった）
爪楊枝で、黄味に何か所か穴をあけて（穴をあけないとレンジの中で爆発します）
もう一枚ハムをのせて
５００Wのレンジで1分30秒くらい
お弁当用なので、しっかり目に火を入れました。

半熟でもおいしいですよ。
このままイングリッシュマフィンにサンドしてもいいですね。
しかし、多めのお弁当だなぁ～