きのこのバジルマリネ

このままでも、サンドイッチやパスタに合わせてもおいしいですよ。
きのこはお好みでOKですが3種類用意すると美味しいです。
今回はマッシュルームとマイタケ、エノキで作りました。

★5～6人分
マッシュルーム　1パック
マイタケ　ひとパック
えのき　ひとパック
フレンチドレッシング　50CC
バジル　小さじ１
すりおろし生ニンニク　少々
塩コショウ　少々
白ワイン　大匙２

①マッシュルームはそのままでもOKですが、今回は4つに切りました。マイタケは食べやすい量に割き、エノキは3センチくらいに切ります。
②耐熱皿に入れ、白ワインにすりおろし生ニンニクを入れて混ぜたものを回しかけ、軽く塩コショウをして、軽くラップをかけます。
③５００Wのレンジで５～６分加熱します。
④フレンチドレッシングをかけ、しっかり冷ませば出来上がりです