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きのこのバジルマリネ



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このままでも、サンドイッチやパスタに合わせてもおいしいですよ。
きのこはお好みでOKですが3種類用意すると美味しいです。
今回はマッシュルームとマイタケ、エノキで作りました。

★5~6人分
マッシュルーム 1パック
マイタケ ひとパック
えのき ひとパック
フレンチドレッシング 50CC
バジル 小さじ1
すりおろし生ニンニク 少々
塩コショウ 少々
白ワイン 大匙2

①マッシュルームはそのままでもOKですが、今回は4つに切りました。マイタケは食べやすい量に割き、エノキは3センチくらいに切ります。
②耐熱皿に入れ、白ワインにすりおろし生ニンニクを入れて混ぜたものを回しかけ、軽く塩コショウをして、軽くラップをかけます。
③500Wのレンジで5~6分加熱します。
④フレンチドレッシングをかけ、しっかり冷ませば出来上がりです
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