ホッケのみりん干し お野菜のっけ

冷凍庫、冷蔵庫の大掃除デーでした。

ホッケのみりん干しが少し残っていたので、焼いて、南蛮風にお野菜を乗っけました。

同じく冷凍庫にいたピーマンとしいたけ、
さっと焼いて、みりんと少しのお酢で味付けをして乗っけました。

タンパク質とお野菜一緒にとれるのが好きです