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鶏むね肉の黒コショウ焼き



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唐揚げ粉にブラックペパーを混ぜて焼きました。

ちょっと厚めに切ってステーキにしちゃいました。
大人のステーキです。

★1~2人分
むね肉 1枚
唐揚げ粉 大匙2(お使いのもので加減してください)
ブラックペパー 小さじ1

①唐揚げ粉とブラックペパーを混ぜておきます
②むね肉は、平たく観音開きにするか、お好みの大きさに切り、①をまんべんなくつけ15分くらい置きます
③多めのオイル(分量外)を入れたフライパンでこんがり焼き上げます。
付け合わせはエリンギのソテーと、ピーマンの炒めたのです
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