タコライス春巻き

缶詰・びん詰・レトルト食品でつくる節約レシピコンテスト

ミートソースを絡ませたご飯に
レタスと、トマト、チーズをのせて春巻きの皮に巻いて揚げ焼きにしました。
ライスコロッケ風です。

そのまま食べられるものを巻いているので、餃子の皮に焼き色がつけば出来上がり。
レタスはシャキシャキ感が残り、チーズはトロ～～～り、トマトの酸味もいい仕事をしてくれます。

こんな感じで重ねて巻きます。


●10個分　3～4人分
ごはん　200グラム
レトルトミートソース　1人分
レタス　少々
トマト　1個分
チーズ　少々
春巻きの皮　1枚

①レタスは小さめの千切りにします。トマトは種を取り、みじん切りにします。
②温かいご飯にミートソースを混ぜます
③春巻きの皮に、ご飯、レタス、トマト、チーズをのせて巻き、巻き終わりは水で濡らして止めておきます
④大匙3くらいの(分量外）オイルをフライパンに入れて、③を全体にオイルを絡ませながら揚げ焼きにします。
⑤焼き色がついたら出来上がりです