タカラ本みりん簡単料理レシピ
大好きな大好きな大好きなモスタルダ
★ANNA★流に作りました。
モスタルダは、マスタードの入ったコンフィチュール
チーズと一緒にいただくととってもおいしい。
お店では手間暇かけて作られるのでしょうけれど、
ミックスベリーの冷凍と本みりんで作りました。
リンゴで作ってもおいしいです。
つぶ入りマスタードを使いましたが、和辛子でもホースラディッシュでもおいしいです。
★4～5人分
ミックスベリー 100グラム
本みりん 50CC
つぶ入りマスタード 大匙２
バゲットやクラッカー お好みで
クリームチーズやカマンベールチーズなど、お好みで
①ミックスベリーと本みりんをコトコト煮ます。
②ちょっととろみが出てくるまで煮たら、つぶ入りマスタードを入れて混ぜます
③バゲットにチーズをのせて、モスタルダをのせていただきます。
甘さが控えめで、ちょっとだけスパイシーなのでおつまみにも最適です
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