FC2ブログ
avatar image

ベリーのモスタルダ



IMG_6808_20200819.jpg

IMG_6807_20200819.jpg
タカラ本みりん簡単料理レシピ
タカラ本みりん簡単料理レシピ


大好きな大好きな大好きなモスタルダ
★ANNA★流に作りました。

モスタルダは、マスタードの入ったコンフィチュール
チーズと一緒にいただくととってもおいしい。

お店では手間暇かけて作られるのでしょうけれど、
ミックスベリーの冷凍と本みりんで作りました。

リンゴで作ってもおいしいです。

つぶ入りマスタードを使いましたが、和辛子でもホースラディッシュでもおいしいです。

★4~5人分
ミックスベリー 100グラム
本みりん 50CC
つぶ入りマスタード 大匙2
バゲットやクラッカー お好みで
クリームチーズやカマンベールチーズなど、お好みで

①ミックスベリーと本みりんをコトコト煮ます。
②ちょっととろみが出てくるまで煮たら、つぶ入りマスタードを入れて混ぜます
③バゲットにチーズをのせて、モスタルダをのせていただきます。

甘さが控えめで、ちょっとだけスパイシーなのでおつまみにも最適です
スポンサーサイト



Comment

Leave a Reply





管理者にだけ表示を許可する

Trackback