ちょっと甘めなにんじんガレット

通常はかたくり粉か米粉を使って焼くことが多いのですが、
今回はホットケーキミックスで作りました。

シナモンもたっぷり入れた、おやつかお菓子かわからないけどブランチにおすすめかな？

にんじんがたっぷり食べられます

★2～3人分
にんじん　1本
ホットケーキミックス　大匙５
水　大匙３
シナモン　小さじ１
塩　一つまみ

①にんじんは千切りにします
②人参とホットケーキミックスと水、塩、シナモンを混ぜます。
にんじんの大きさによって、ホットケーキみっくると水の分量は加減してくださいね
③フライペンに薄くのばして、弱火で焼きます。蓋をして、表面にも火が通るくらいまで焼いたら裏返して、両面を香ばしく焼き上げれば出来上がりです

お好みですが、バターや、メイプルシロップなどを合わせてもおいしいですよ。