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冷たいゴールデンラテ(ターメリックラテ)



冷たいゴールデンラテ(ターメリックラテ)はいかがですか?
チャイの代わりに、カレーと一緒がお勧めです。

IMG_6737_20200810.jpg

黒いつぶつぶはブラックペパーです。

以前に作った温かいゴールデンラテ⇒こちらから★ミ

インドでは風邪に良いと言われているそうです。

以前のゴールデンラテ(ターメリックラテ)より、レシピを簡単にしました。

★2人分
牛乳(豆乳でもOK)  400CC
ターメリック 小さじ1
ジンジャー(パウダー) 小さじ1
シナモン(パウダー) 小さじ1
カルダモン(パウダー) あれば小さじ1/2
ブラックペパー 少々(なくてもOK)
蜂蜜(黒糖) 大匙2

①大匙2くらいの熱湯に、ターメリック、ジンジャー、シナモン、カルダモン、蜂蜜をいれてよく溶かします
②冷たい牛乳を①に少しずつ注ぎながらよく撹拌します。
③グラスに移して、お好みでブラックペパーを振れば出来上がりです。
スパイスの粉っぽさが苦手な方は、グラスに注ぐときに茶こしでコスト少し緩和されます。
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