冷たいゴールデンラテ(ターメリックラテ）

冷たいゴールデンラテ(ターメリックラテ)はいかがですか？
チャイの代わりに、カレーと一緒がお勧めです。



黒いつぶつぶはブラックペパーです。

以前に作った温かいゴールデンラテ⇒こちらから★ミ

インドでは風邪に良いと言われているそうです。

以前のゴールデンラテ(ターメリックラテ）より、レシピを簡単にしました。

★2人分
牛乳(豆乳でもOK)　　400CC
ターメリック　小さじ１
ジンジャー(パウダー）　小さじ１
シナモン(パウダー）　小さじ１
カルダモン(パウダー）　あれば小さじ1/2
ブラックペパー　少々(なくてもOK）
蜂蜜(黒糖）　大匙２

①大匙2くらいの熱湯に、ターメリック、ジンジャー、シナモン、カルダモン、蜂蜜をいれてよく溶かします
②冷たい牛乳を①に少しずつ注ぎながらよく撹拌します。
③グラスに移して、お好みでブラックペパーを振れば出来上がりです。
スパイスの粉っぽさが苦手な方は、グラスに注ぐときに茶こしでコスト少し緩和されます。