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桃のサラダ その2



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残った桃の半分は、トマトと大葉を入れたサラダに
桃の甘さとトマトのしょっぱさがとてもあいます。

香りソルトのイタリアンハーブミックスとオリーブオイルをかけるだけ

香りソルトにバジルが入っていますが、大葉を添えるとさらに香りが深まりますよ。

桃、モッツァレラ、トマトは2センチくらいの角切りに、
大葉はみじん切りにして
香りソルトとオリーブオイルで和えるだけ

お皿の盛り付けるとこんな感じ
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グラスに入れるとオードブルにもいいですね。
お皿に盛ると、お皿に残ったスープをしっかりバゲットにつけていただくことができます(*´艸`*)
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