桃のサラダ その１

立派な桃をいただきました。
桃太郎が生まれるくらい(大げさ）大きな桃だったので、半分はモッツァレラチーズと生ハムのカプレーゼにしました。

桃も甘さと生ハムのしょっぱさが素敵

薄くスライスして、桃、生ハム、モッツァレラチーズを交互に重ねて
香りソルトのイタリアンハーブミックスとオリーブオイルをかけるだけです。