ナスのナムル

紫色がとってもきれいに出ました。
ネットで見つけたレシピです。

★2人分
ナス　2本
すりおろし生しょうが　小さじ１
すりおろし生ニンニク　小さじ１
麺つゆ3倍希釈　大匙１
ごま油　大匙１

①ナスはへたを取り、縦4つに切って1本ずつラップにくるみ、500Wのレンジで4分加熱します
②ナスは粗熱が取れたら、縦に細長く切ります
③すべての調味料を混ぜれば出来上がりです