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ナスのナムル



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紫色がとってもきれいに出ました。
ネットで見つけたレシピです。

★2人分
ナス 2本
すりおろし生しょうが 小さじ1
すりおろし生ニンニク 小さじ1
麺つゆ3倍希釈 大匙1
ごま油 大匙1

①ナスはへたを取り、縦4つに切って1本ずつラップにくるみ、500Wのレンジで4分加熱します
②ナスは粗熱が取れたら、縦に細長く切ります
③すべての調味料を混ぜれば出来上がりです
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