炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

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炊飯器で作ったのですが、わざわざストーブ風のお弁当箱に入れてみました。

チキンとコーンのビリヤニ風の炊き込みご飯です。
ご飯は、お米とこんにゃく米と雑穀米のブレンドで糖質を低くしています。

ビリヤニは、鶏肉をヨーグルトで漬け込むようですが、
しっかり食べきった後だったので、ケチャップとウスターソースを使いましたが、
とってもおいしくて、炊いているときの香りもとってもいい香りでワクワクしました。

★4～5人分
米　2合
水　2合
鶏肉　200グラム
◎ガラムマサラ　小さじ１
◎カレーパウダー　小さじ１
◎ケチャップ　大匙１
◎ウスターソース　小さじ１
◎すりおろし生姜　小さじ１
◎すりおろしニンニク　小さじ１
コンソメパウダー　小さじ２
ローリエ　1枚

①鶏肉は一口で言に切って◎に漬け込んでおきます
②お米を普通の水加減で用意し、コンソメパウダーとローリエを入れ、①の鶏肉をつけだれごと入れて普通に炊飯します
③炊きあがったら、お好みですがコーンを混ぜて出来上がりです。