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レンチン ナスのミルフィーユ



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スパイス使い切り料理レシピ
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クミンと味噌で味付けたひき肉をなすに挟んでレンチンしました。
断面が気に入っています。

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★2~3人分
ナス 2本
鶏ひき肉 120グラム(鶏以外でもOK)
味噌 大匙1
クミン 小さじ1
かたくり粉 適量

①ナスは7ミリくらいに縦にスライスし、水につけておきます
②ひき肉に、味噌とクミンを入れてよく練ります。
③ナスの軽く水けをきって、ナスの断面に片栗粉をつけます。
④ナスに②のひき肉を5ミリくらいの厚さに伸ばして挟みます
⑤ふんわりと、ナスを1本ずつラップでくるみ耐熱皿に乗せます。
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⑥500Wnoレンジで6~7分加熱すれば出来上がり
厚いので気を付けて切って盛り付けます。
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