きのこと鶏肉のめんつゆマヨ炒め

簡単減塩料理レシピ

とってもクリーミーな味わいで、和風きのこストロガノフな感じです。

きのこと鶏肉を麺つゆとマヨネーズで炒めただけなのですが、ご飯に乗せてもおいしいです。


パスタと和えてのもおすすめです。

★２人分
しめじ　１/２パック
えのき　１/２パック
シイタケ　２枚
鶏肉　１２０グラム
お塩ひかえめめんつゆ　大匙1.5
マヨネーズ　大匙１.5

①鶏肉は食べやすい大きさに切っておきます。
②しいたけはスライス、しめじとエノキは軸を取って軽く房をばらしておきます。
③フライパンにお好みのオイルを入れてシイタケと鶏肉を入れ、軽く塩コショウをして炒めます。
④火が通ったらお塩ひかえめめんつゆとマヨネーズを入れてよく絡めます。
⑤お皿に盛ったらお好みで七味をかけていただきます