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シャウベーコロンとチーズの野菜グリル焼き



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ピーマンとしいたけにチーズをのせてシャウベーコロンをぐるっと巻いてグリルで焼き上げました。
シャウベーコンのうまみと、チーズのトロッとした感触がたまりません。

これからの季節、焼き肉やバーベキューにお勧めです。

★2人分
ピーマン 1個
シイタケ 3個
とろけるチーズ 適量
シャウベーコロン 5枚(長いタイプのもの)

①ピーマンは縦2つに切り、へたとたねをとる。中にチーズを入れてシャウベーコロンで巻いて巻きどまりを楊枝で止めます
②しいたけは軸を取り、チーズをのせてシャウベーコロンで巻き、巻きどまりを楊枝で止めます
③グリルかオーブントースターで、野菜がしんなりするまで10~15分ほど焼いて出来上がりです。

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