fc2ブログ
avatar image

自家製ガラムマサラ



IMG_6047_20200512.jpg

たくさんのスパイスをいただいて、見るとガラムマサラが作れるなと。。。自家製ガラムマサラです。
辛味はブラックペッパーのみです。

使う時に、チリペパーを入れたり、炒め物などに塩と一緒に使いたいと思います。

この子たちが活躍しました。
IMG_6046_20200512.jpg

クミン 小さじ4
コリアンダー 小さじ4
カルダモン 小さじ3
シナモン 小さじ1/2
クローブ 小さじ1/2
ナツメグ 小さじ1/2
ローリエ 小さじ1/2(なくてもいい)
パプリカ 小さじ1/2(なくてもいい)
ブラックペッパー 小さじ1

計量しながら、空いたスパイスボトルに入れて、シェイクしました
スポンサーサイト



Comment

Leave a Reply





管理者にだけ表示を許可する

Trackback