大好きなバジルパスタ。
家の近くの小さなフレンチの老舗で食べたバジルパスタが、大葉とバジルで作られていたので
真似をして、バジルだけではなく、きざみ青じそやゆかりを一緒に和えてみました。
バジルの風味にしその香りが入ることでなんだか懐かしい味になります。
家族パーティーで、2種類、２色、シェアして食べるのにお勧めです。
きざみ青じそバジルパスタは隠し味に香りソルトのレモンペパーミックスを入れました。
もう一つは、ゆかりとあえて、隠し味はおろし生にんにくです。
好みですがどちらも粉チーズをたっぷりかけて食べると美味しいですよ♪
★きざみ青じそバジルパスタ
パスタ 1人分
きざみ青じそ 大匙２
バジル 小さじ１～1.5
オリーブオイル 大匙１～２
香りソルトレモンペパーミックス 3振り
①パスタをゆでている間に、バジル、きざみ青じそ、オリーブオイルを混ぜておきます
②ゆであがったパスタに①を絡め、香りソルトレモンペパーミックスを振り入れ味を見ながら混ぜて出来上がり
★ゆかりバジルパスタ
パスタ 1人分
バジル 小さじ1.5～2
オリーブオイル 大匙１～２
おろし生にんにく 小さじ１
ゆかり 大匙１
①パスタをゆでている間に、バジル、ゆかり、オリーブオイル、おろし生にんにくを混ぜておきます
②ゆであがったパスタに①を絡めて出来上がりです。
私はここに粉チーズをたっぷりかけていただくのが好みです(*´艸`*)
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