クミンライスとインド風チキンカレー

主役はクミンライス
カレーによく合います。

カレーはGABANのシーズニングスパイスを使ってインド風チキンカレーを作りました。

★2食分
・クミンライス
ご飯　2人分
オリーブオイル　大匙１～２
クミンパウダー　5～6振り

・カレー
鶏むね肉　160グラム
きのこ　お好みで
玉ねぎ　1/4
トマト　1個
ブロッコリー（ゆでたもの）　少々
ヨーグルト（無脂肪）　100グラム
水　１００CC
ケチャップ　大匙２
GABANインド風チキンカレー　1袋

●クミンライスは、温かいご飯に、オリーブオイル(バターでもOK)と一緒に振りかけてよく混ぜます。(炒めてもOK)

●カレーは
①玉ねぎはみじん切りにする、むね肉ときのこは食べやすい大きさにしておく
②フライパンにオイルを入れ玉ネギを炒め、鶏肉ときのこを入れます。
③あらかた色がついたら、GABANインド風チキンカレー　1袋と、水、トマト、ヨーグルト、ケチャップを入れて弱火で25分煮込んで出来上がりです。
④煮込んで20分くらいしたらブロッコリーを入れてさっと煮込みます。