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クミン香るソースチャーハン



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家にあるものばかりですが、
ソースチャーハンにクミンを入れて、いつもと違うエスニックなチャーハンに仕上げました。

クミン大好き!

★1人分
ご飯 茶碗に1杯
玉ねぎ 1/8個
エノキ 少々
ブロッコリー 少々
卵 1個
鶏ひき肉 60グラム
クミン 3振り
香りソルト ガーリック&オニオン 3振り
ウスターソース 大匙1~2

①玉ねぎはみじん切りに、エノキは2センチくらいに切っておきます。ブロッコリーは1~2センチくらいに小さく切っておきます。
②フライパンにお好みのオイル大匙1を入れて、溶き卵を入れる
③ふんわり卵をかき混ぜ、鶏ひき肉、玉ねぎ、エノキを入れて炒める
④具材に火が通ったら、ご飯を入れて炒め、香りソルト「ガーリック&オニオン」とクミンを振り入れて、しっかり全体を混ぜるように炒める
⑤ウスターソースを大匙1を回しかけて、混ぜ、味を見て少ないようであれば少しずつ足して味を調えれば出来上がり
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