サバのヤンニョム風

ヤンニョムチキンのサババージョンです。
サバは切り身を使いましたが、サバ水煮缶でもOKです。

★2人分
サバ　180グラム
すりおろしにんにく　小さじ１
塩コショウ　少々
片栗粉　大匙１

コチュジャン　大匙1/2
ケチャップ　大匙１
醤油　小さじ１
酒　大匙1/2
オリゴ糖　大匙1（砂糖でもOK)

①食べやすい大きさに切ったサバに、にんにくと塩コショウをして少し置き、片栗粉を付けます。
②フライパンに大匙1の油を入れてサバを焼きます。
③コチュジャン、ケチャップ醤油、酒、砂糖を混ぜておきます
④サバを両面焼いて、火が通ったら、③の調味料を絡めて出来上がりです。