スパイスから作りました。
スパイスを常備していない場合は、この赤い缶がおすすめです。
★2～3人分
サバ缶 190グラム（水にでも味付きでもOK)
玉ねぎ 1個
おろし生しょうが<大容量> 小さじ１
おろし生にんにく<大容量> 小さじ１
ローリエ 1枚
◎カルダモン 小匙１
◎クミン 小匙１
◎ナツメグ 小匙１
◎ガラムマサラ 小匙１
◎ターメリック 小匙１
◎コリアンダー 小さじ１
◎チリパウダー 小匙3分の1（好みで加減してください）
水 １００CC
ケチャップ 大匙２
①玉ねぎをみじん切りにします。◎の調味料は混ぜておきます
②フライパンにお好みのオイル大匙１を入れて、おろし生しょうがとおろし生にんにくを入れ、ローリエを二つにちぎって入れます
③②に玉ねぎを入れて炒めます。
④玉ねぎに火が通ったらサバ缶をスープごと入れて、サバはフォークでつぶしながら、炒めていきます
⑤◎の調味料を全体に振り交ぜ、さっくりと混ぜ、水とケチャップを入れて煮込みます
水分が飛んだら出来上がりです。
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