クレソンとちりめんとカリカリ揚げのねり梅サラダ

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和えるだけレシピです。

クレソンとちりめんジャコ
カリカリに焼いた油揚げを、ねり梅であえました。

★2人分
クレソン　１束
チリメンジャコ　３０グラム
薄揚げ　１枚
ねり梅　大匙１

①クレソンは２センチくらいに切っておきます。
②薄揚げはオーブントースターでカリッと焼いて、一口大に切っておきます。
③クレソンとチリメンジャコ、ねり梅をあえて、最後に②の揚げをさっくり混ぜれば出来上がり