ピザ風焼そば

アレンジ焼そばレシピ

かた焼そばのように、しっかり焼き、ピザ生地のようにして
シーフードとマッシュルームをのせて、チーズをかけて仕上げました。

ピザのようにつまんで食べるより、箸かフォークがおすすめですが、おいしい洋風焼そばに仕上がりました。

★1人分
マルちゃん焼そば　1人分
シーフードミックス　60グラム
玉ねぎ　少々
トマト　1/4
マッシュルーム　3個
ケチャップ　大匙２
オリーブオイル　大匙２
バジル・オレガノ　あれば少々
ピザ用チーズ　適量

①玉ねぎをスライスし、トマトはざく切り、マッシュルームは縦に4つに切ります
②フライパンにオリーブオイルを大匙1入れて、玉ねぎトマト、マッシュルーム、シーフードミックスを炒めます。焼そばの添付のソースを小さじ1くらい入れて味をつけます。火が通ったら、さらに取り出しておきます。
③麺は袋のまま５００Wのレンジで30秒くらい加熱して、袋の上からほぐします
④フライパンに、オリーブオイルを大匙1入れて麺をほぐして丸く入れ、焼そばの添付ソースを小さじ1をまんべんなくふりかけ、時々抑えながら焼きます。
⑤フライパンと麺の間にターナーを入れると、麺が一緒に動くくらいまで中火で、時々抑えながら焼きます
⑥麺ががひと固まりになったら、裏返します。ケチャップを塗り、バジルオレガノをふりかけ②の野菜とシーフードをのせ、チーズを散らして、ふたをして蒸し焼きにします。
⑦チーズがとろけたら出来上がりです。