タラの酒粕漬け

学生のころ、お弁当に、魚の酒粕漬けがよく入っていました。

そんなことを思い出して、タラをつけておきました。

美味しい！
1晩つけて、いくつか冷凍してあります。
1晩かけてゆっくり回答するといい感じに酒粕の香りがしみ込んでいます。

お魚についていた酒粕は、豆乳と一緒に、豆乳粕汁にしました。
きのこを入れて、ちょっぴりタラのおいしさも入っています。
辣油を入れていただきました。