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サバ缶のかす汁



糖質制限をずっとしていたので、(本当は今もしなくてはいけない)
かす汁は我慢していました。

味噌汁が30カロリーなら、かす汁は100カロリーくらいになるのですが、
主食を食べなので少しくらいはいいかな?と思って作りました。

サバ缶は水煮のスープごと使い、少し臭みがあるので、ショウガも入れました。

★2人分
サバ缶 1缶
ごぼう 少々
にんじん 少々
ネギ 少々
揚げ 1/2
だし汁 350CC
味噌 大匙1
酒粕 大匙2~3
すりおろしショウガ 小さじ1

①だし汁に、サバ缶をスープごと入れ、ごぼう、にんじんなどの野菜(きんぴら用のカット野菜を利用)、ショウガます。
②油揚げは、オーブントースターで5分ほど焼いておきます。
③野菜に火が通り、サバが温まったら、味噌と酒粕を入れます
④味を調えて、一口大に切った揚げと小口切りにしたネギを入れて出来上がりです。
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