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きゅうりとサバ缶のニンニクゆかりあえ



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ぐんまクッキングアンバサダー
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先日のささみのニンニクゆかりあえがおいしかったので、ささみをサバ缶変えました。
作り置きにもお勧めです。
サバ缶はほぐれるので、きゅうりと混ざりやすいように薄くスライスしました。
このレシピも出来立てより、少し時間を置いた方が味がなじんでおいしくなります。

★4人分
きゅうり 2本
サバの水煮缶 1缶
すりおろしにんにく 小さじ2
ゆかり 大匙1

①ゆかりと、すりおろしにんにくを、サバ缶のスープを大匙2くらいと混ぜておきます。
②きゅうりは板摺をして、薄くスライスし、キッチンペーパーで軽く絞り、水けをきっておきます。
③きゅうりとサバ缶をほぐしながら、①と混ぜて出来上がりです。
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