おでんで茶碗蒸し

毎日、出汁を継ぎ足して炊いていたおでん。
飽きなくてまだまだ続けようと思ったのですが、ちょっとリメイク

普通の茶碗蒸しよりおいしかった(*´艸`*)
お勧めです

中にはおでんの残り(というかわざわざこのために残しておいた）大根とこんにゃくです。


★2人分
おでんの大根　1個
こんにゃく　少々
そのほかおでんの具材
おでんのだし　１５０CC
卵1個
アサツキか三つ葉　少々

①おでんの大根などは茶碗蒸しサイズに小さく切ります。いちょう切りぐらいがいいかと思います。
②おでんの出汁と溶き卵をよく混ぜ、濾しながら、茶わん蒸し用の器に入れます
③①の具材も入れます
④鍋などに茶碗蒸しの器が半分くらいつかるくらいのお湯を入れて、その中に器を入れ、アルミホイルを軽くかぶせて15分から20分中火で蒸します。火が通れば出来上がりです。
⑤食べる直前に、アサツキか三つ葉を散らしていただきます