ホッケの龍田焼

ホッケに生姜とにんにくを聞かせたたれをつけて焼きました。

ホッケに元々塩分があるので、塩分は控えめに
小骨も取って焼きました。
お弁当用です。

★1人分
ホッケ　半身
おろしニンニク　小さじ１
おろしショウガ　小さじ１
お酒　小さじ２(みりんでもOK)
醤油　少々
片栗粉　適量

①ホッケは骨を取って一口大に切る。
②おろしにんにく、おろしショウガ、酒、しょうゆを混ぜて、ホッケにすり込み、片栗粉をまぶします
③フライパンで揚げ焼きにして出来上がりです