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ザクザク辣油



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柿の種を細かく砕いて辣油にあえました。
袋の上から包丁の柄でたたきます。ピーナッツも砕きます。
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1対1くらいの辣油で和えます。
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柿の種だと辛いので、お好みの醤油味のおかきでOKです。

★2人分
おかき 砕いて大匙1
辣油 大匙1
お好みでフライドオニオンやあらびきガーリック 少々

①おかきを包丁の柄などでたたいて粉々にします。
②同量の辣油と混ぜます。
③お好みでフライドオニオンやあらびきガーリックも混ぜると一層おいしいです
④お豆腐や、卵かけご飯にかけていただきます

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