ザクザク辣油

柿の種を細かく砕いて辣油にあえました。
袋の上から包丁の柄でたたきます。ピーナッツも砕きます。


1対1くらいの辣油で和えます。


柿の種だと辛いので、お好みの醤油味のおかきでOKです。

★2人分
おかき　砕いて大匙１
辣油　大匙１
お好みでフライドオニオンやあらびきガーリック　少々

①おかきを包丁の柄などでたたいて粉々にします。
②同量の辣油と混ぜます。
③お好みでフライドオニオンやあらびきガーリックも混ぜると一層おいしいです
④お豆腐や、卵かけご飯にかけていただきます