坦々もやし

大好きな豆もやし
ひき肉をテンメンジャンで味付けして乗っけました。

遠くから見たら汁なしタンタンメンみたいですが、豆もやしです(*´艸`*)

★2～4人分
(写真は、レシピの半分の量です）
豆もやし　一袋
鶏ひき肉　150グラム
テンメンジャン　小さじ２
すり落としニンニク　小さじ１
ブラックペッパー荒挽　少々
一味唐がらし　少々
花椒　少々
アサツキの小口切り(あれば少々）

①豆もやしは耐熱皿に入れて、５００Wのレンジで、4～5加熱します
②フライパンにオイルを入れて、すりおろしにんにくを入れ、香りが出たらひき肉を炒めます
③ひき肉に火が通ったらテンメンジャン、ブラックペパー荒挽、一味唐がらし、花椒を入れて、良く絡めます。
④器に豆もやしをのせて、③をのせて、あればアサツキを振って出来上がりです。