サバ缶とキャベツのトマト煮込み スパイス仕立て

全く調味料は使いませんでした。

サバ缶の塩分とトマトの水煮缶の塩分に、オレガノ、バジル、ブラックペッパー、七味で仕上げました。

食べる直前に、ドリップヨーグルトを入れていただきました。コクが出ておいしかったですよ。

緑色のはクレソンです。なくてもいいですが、緑が欲しかったので添えました。

★2人分
サバ缶　1缶190グラム(味噌煮）
トマトの水煮缶　350グラム
キャベツ　2枚
オレガノ　小さじ１
バジル　小さじ１
ブラックペッパー荒挽　少々
一味　少々
ドリップヨーグルト　大匙２(お好みで）

①キャベツは千切りにします
②鍋にキャベツを入れて炒め、あらかた火が通ったら、サバ缶をスープごと、トマトの水煮缶を入れ、オレガノ、バジル、ブラックペッパー、一味を入れて煮込みます。
③温まれば出来上がり。器に入れたら、ドリップヨーグルトを入れて出来上がりです。

お好みでオリーブオイルをかけてもお勧めです。