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上州ねぎの鶏南蛮で年越し



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ぐんまクッキングアンバサダー
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上州ねぎを焼きねぎにして、焼き鳥と一緒に(笑)鶏南蛮で年越しです。
糖質0麺を用意していましたが、10割そばをいただいたので、
10割そばでも糖質は十分ありますが、せっかくなのでいただきました。

★2人分
そば 2人分
上州ねぎ 1本
焼き鳥 2本
お好みのつゆ 2人分
かまぼこ 少々

①上州ねぎは3~4センチに切って、グリルなどで焼き色をつけます。焼き鳥は温めておきます
②そばをゆで、つゆも用意します
③そばにつゆを入れ、焼きあがった上州ねぎと、焼き鳥、かまぼこをのせれば出来上がり

好みですが、私はラー油をかけていただくおがこのみです。
焼きとりからですうまみがお出汁に広がって、蕎麦湯も入れて完食いたしました。

良いお年を!
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