里芋の明太子和え

糖質フリーではありません。

思いっきり糖質の里いもです。
明太子のパスタソースであえました。
おつまみにもお弁当にもお勧めです。

☆2人分
里芋　3個
パスタソース（明太子）　1人分
海苔、またはパセリ　少々

①里芋は皮をむき、適当な大きさに切ります
②耐熱皿に入れてふんわりラップをかけて、５００Wのレンジで5～6分加熱します。目安杯ものいい香りがしてきたらOK。
竹串などをさしてすっと通れば出来上がりです。
③粗熱が取れたら、パスタソースの明太子を和えれば出来上がりです