いさだ醤油でねぎだれ サラダチキンによくあいます

魚醤で旨みたっぷり料理レシピ

魚醬でねぎダレを作ったらおいしいのではないかと思い作ってみました。
いさだ醤油を使ったところ、エビの香りがしてとってもおいしいねぎダレができました。

サラダチキンや、卵焼き、豆腐にもおいしいですよ。

★5～6人分
青ネギ　100グラム
いさだ醤油　大匙１
ごま油　大匙１
サラダ油　大匙１
酒　大匙２
みりん　大匙２
ニンニク（チューブでもOK)　大匙１

①フライパンかソースパンに、サラダ油を入れてにんにくを入れます。
②香りがしてきたら、青ネギ、いさだ醤油、酒、みりんを入れて煮立たせます。
③ネギが食ったりしたら、ごま油を入れて香りを調えます。お好みですがここでレッドペパーやトウガラシを少し入れるのもおすすめです