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カッテージチーズとトマトのカプレーゼ



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カッテージチーズ料理レシピ
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ミニトマトをくりぬいてカッテージチーズを詰めるだけ
バジルかベビーリーフを添えると彩もきれいです。

私はこのまま食べちゃいますが、お好みでハーブソルトやドレッシングをかけていただきます。
パーティーシーズンにいかがですか?

くりぬいた中身は、卵と一緒にスープにしちゃいます。

★3~4人分(10個分)
ミニトマト 10個
カッテージチーズ 50グラム
バジルまたはベビーリーフ 少々

①ヘタを取ってトマトはお尻の部分を少し切り、中身をくりぬいてキッチンペーパーに伏せておきます
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ヘタを残すのは、そのほうが安定するからです。。キッチンペーパーに伏せておくことで水気が切れます。
お尻の部分は、お好みで、カッテージチーズを詰めてからフタのように乗せてもかわいいです
②カッテージチーズを盛り上がるように詰めます
③小さく切ったバジルかベビーリーフを添えて出来上がりです

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