FC2ブログ
avatar image

肉寿司



IMG_4539_20190930.jpg
ぐんまクッキングアンバサダー
ぐんまクッキングアンバサダー


ぐんまクッキングアンバサダーでいただいたお肉。
時々見かける肉寿司にしてみたくって作りました。

贅沢にも、2重3重に折りたたんで酢飯に乗せて、おいしいお塩とわさびをのせていただきました。

一緒に焼いたマイタケものせようと思いましたが、添えるだけにしました。

★1人分
牛肉 80グラム(肩ロース1枚)
ご飯 100グラム
寿司酢 小さじ2
塩 少々
わさび 少々

①ご飯にすし酢を入れて良く混ぜ、俵型に握っておきます。
②牛肉はお好みの焼き加減にさっと焼いて、俵握りの数に分け、ご飯の上に乗る大きさに、折りたたみます。
③ご飯の上に、肉をのせ、塩とわさびをのせて出来上がりです。
スポンサーサイト



Comment

Leave a Reply





管理者にだけ表示を許可する

Trackback